中心将围绕地方特色食品产业提档升级，开展科研攻关，深度挖掘地方特色食品健康营养成分，持续加大标准规范研究制定力度，持续推行企业委托免费检测服务政策，主动上门提供技术帮扶

　　近年来，武威市食品检验检测中心坚守“服务监管、服务发展、服务民生”职责使命，充分发挥食品检验检测技术优势，用心、用情、用力为食品安全监管执法提供技术支撑、为食品产业高质量发展提供技术服务，优质高效守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　推出免费检验政策，用“心”搭建事企协作桥梁。2017年，面对武威农产品精深加工为主的生态工业蓬勃发展、食品生产企业食品检验检测需求量逐年增大等实际情况，为应对检验检测行政事业性收费停征政策，武威市政府出台市域内食品生产企业(包括生产小作坊)食品委托检验免费政策，支持食品产业高质量发展。七年多来，市食品检验检测中心主动发挥先进检验设备和专业性人才优势，积极对接食品生产企业发展需求，扩展检验检测项目，持续为全市食品生产企业提供委托检验免费服务，助力全市食品产业质量提升，形成了以伊利为龙头的“1+6+N”百亿级奶产业集群、以达利食品为龙头的绿色食品产业链、以天祥肉类为龙头的肉制品产业链、以红太阳面业为龙头的面粉产业链。截止目前，已累计免费检验食品及产品11029批次(2024年免费检验1254批次)，发现问题食品570批次，问题发现率5.17%。

　　开展检测技术服务，用“情”帮助企业纾困解难。2021年10月，市食品检验检测中心致力于跟踪破解生产企业食品质量技术攻关的痛点、难点、堵点、盲点问题，设立武威市食品质量基础设施“一站式”服务站，利用“天马行市民云”开通“武威质检通”，为食品生产经营企业提供线上线下食品检验检测全方位服务，打通服务企业“最后一公里”。开展检验检测技术服务。聚焦特色农产品加工，与企业实验室建立技术对接，充分利用检测人才、技术能力和高精尖仪器设备资源优势，重点围绕理化、添加剂、污染物、微生物等安全性指标，为企业提供检验技术服务，降低食品加工环节风险。开展过程管控技术服务。加强与企业深层次技术交流，协助企业开展重点技术和科技项目攻关，加强生产过程关键点控制，提升企业加工、包装、贮存等各环节质量管理能力，避免交叉污染、食品中毒等安全问题发生。截止目前，帮助企业成功解决食品中添加剂使用困境、食品标签标示认知盲点、生产工艺流程如何优化等技术难题126个。开展实验数据比对服务。为自检需求较大且自身条件欠缺的企业，提供仪器设备配置、检验数据比对等实验室建设技术服务，有序向企业开放共享实验室。适时开展与企业实验室间数据比对，消除实验室间的系统误差，完善检验检测自控体系，提高检测结果的有效性、准确性。目前，已组织开展食品中蛋白质、脱氢乙酸及其钠盐等项目数据比对33个。开展质量基础设施“一站式”服务。坚持为民检验工作理念，推出了“对接式”“跟踪式”“扶助式”“打包式”“上门式”等特色服务，变“被动”服务为“主动”靠前服务，满足不同企业的质量技术服务需求，扎实做好服务企业、服务产业、服务发展工作。

　　加强科研创新协作，用“力”助推食品产业发展。充分发挥“三区人才”、科技特派员和专业技术人员作用，持续开展“送技术送服务、促帮扶促发展”实践活动，参与企业科技产品研发、成果转化等科技创新工作，指导企业解决技术难题。截止目前，帮助甘肃蓉宝、凉州醋大妈、柏树庄醋业、武威大开食品、武威一峰食品等100多户企业，解决技术难题63个。近年来，牵头帮助企业起草企业标准等18项，正式发布标准18项，推动“肉苁蓉酒”“民勤羊肉”“红秃头小麦粉”“皇冠梨饮料”“武威面皮”等一批地方特色食品产业高质量发展。2024年5月，省市场监管局批准依托市食品检验检测中心成立省级肉苁蓉产品质量检验检测中心，投入项目资金385万元，采购关键大型仪器设备6台(套)，涉及肉苁蓉及其产品的松果菊苷、毛蕊花糖苷等76项特色成分取得CMA相关资质认证，完成科技计划项目1项，参与制定企业标准5项，发表省部级以上学术论文5篇，获批发明专利、实用新型专利及计算机软件著作登记权6项，为肉苁蓉种植、加工产业链相关企业提供技术服务和研发支持，助力企业标准化种植、规范化加工、品牌化营销，全市肉苁蓉种植、商品肉苁蓉、肉苁蓉饮片、肉苁蓉提取物、肉苁蓉食品、肉苁蓉日化产品等产业链基本形成。

　　下一步，中心将围绕地方特色食品产业提档升级，开展科研攻关，深度挖掘地方特色食品健康营养成分，持续加大标准规范研究制定力度，持续推行企业委托免费检测服务政策，主动上门提供技术帮扶，助力提升相关企业的品牌影响力和产品市场竞争力，为食品产业高质量发展提供技术力量。

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