央广网北京2月11日消息（记者 庞婷）元宵节临近，元宵、汤圆等传统美食也迎来销售高峰。为保障市民舌尖上的安全，近日，北京市市场监督管理局在全市开展元宵（汤圆）专项抽检行动，覆盖商场、超市、批零市场、餐饮单位、生产企业以及网络平台等销售场所，共对32家单位销售的17家主要品牌、62批次元宵（汤圆）进行抽样检验。依据食品安全国家标准及规定，针对元宵（汤圆）产品可能存在的食品添加剂超范围或超限量使用、污染物超标、质量指标不合格等安全风险，重点检验甜味剂、防腐剂、着色剂、污染物。检验结果全部合格。全市元宵（汤圆）食品安全状况总体良好，消费者可放心选购。

　　2月11日10时，记者跟随执法人员进入西城区一家物美超市进行检查，执法人员首先用手机对超市营业执照进行扫码登记，然后对储存条件、经营环境卫生、生产日期、标签标识等进行检查。西城区市场监管局天桥市场所副所长李卫强介绍，“对于散装元宵，我们重点查看其是否在保质期内，储存条件是否符合要求，标签上要包括品名、产地、生产日期和保质期等信息。查看进货来源，查看元宵产地和供应商的相关资质，确保索证索票齐全；要求散装元宵、汤圆做到‘三防’措施，设置防尘罩或者防尘帘等，避免其受到污染。”

　　超市内，现场摇制的元宵吸引不少消费者前来购买。李卫强提示，现场摇制的元宵属于散装食品，和预包装食品不同，消费者购买时一定要仔细查看商家展示的食品标签，看标签上的品名、产地、生产日期和保质期等信息是否齐全。

　　九游体育ninegame 九游体育官方平台

　　随后，执法人员对现场制售的元宵开展甜蜜素和硼砂项目的快速检测，结果均为合格。

　　九游体育ninegame 九游体育官方平台

　　北京市市场监管局食品经营管理处副处长任晓颖表示，市场监管部门聚焦人流密集场所、重点食品品类，按照食品安全闭环监管的要求，指导基层部门通过“现场扫码检查+非现场检查”的方式，减少对企业经营的打扰，同时强化食品安全监管力度，进一步加强原料采购、加工制作过程控制及产品贮运等全链条管理，进一步压实企业食品安全主体责任，让广大群众“买得放心、吃得安心”。

　　北京市市场监管局、北京市消协也提醒消费者，要从正规生产厂家购买元宵、汤圆，并关注生产者和经销者的名称、食品生产许可证号等信息，拒绝“三无”产品。首先关注产品的生产日期，再看保质期，同时也要注意产品的贮存条件及食用方式。产品配料表中明确标识了原料、食品添加剂等信息，建议仔细查看产品配方后，再根据需求选购。关注含致敏物质、适宜食用量以及不适用人群等提示信息。

　　北方元宵表皮松软、口感偏硬，南方汤圆表皮光滑、口感软糯。元宵和汤圆虽美味，但含糖、含油量较高。建议消费者按需购买、妥善储存，并参考相关标准建议（每100克元宵总糖≤46克、速冻汤圆脂肪≤19克），合理控制食用量。