师：一般来说，保质期长的，食品添加剂多，保质期短的，食品添加剂少或者不含。好的食品能给我们增加营养，问题食物会严重威胁我们的健康。今后我们要尽量少吃含有食品添加剂的食物。

　　1、通过观察不同食物包装上的信息，知道我们可以从食品包装上获得许多有关食物的信息；

　　2、影响保质期长短的因素：包装材料、包装方法、食品配料、保存条件、食品特点······

　　两种蛋糕的保质期都是五天，生产日期不同：一个生产日期是2015年4月6日，一个生产日期是2015年4月7日。

　　3、小明想给奶奶买八宝粥，但是奶奶有糖尿病，最好不吃含糖的食物，应该选哪种八宝粥好呢？娃哈哈桂圆莲子八宝粥、银鹭八宝粥、娃哈哈无糖八宝粥。

　　4、师：看来挑选健康、安全的食物，除了要关注生产日期、保质期以及食品的配料等，还要根据自己的喜好和实际情况，自由选择。现在检查一下你们自己带来的食品，仔细看看包装上的信息，是否健康安全？

　　希望同学们在今后的生活中，能够运用所学的知识，科学购物，健康饮食，做一个聪明的消费者。（出示：选健康食品，保健康生活）

　　1、食品的名称、商标；2、生产日期、保质期、保存方法；3、食品的配料、营养成分；4、生产厂家、地址、电线、QS标志；9、条形码······

　　生：交流。（这些食品的保质期都不相同。最新鲜的食品，最早生产的食品，保质期最短的食品，保质期最长的食品······）

　　生：分组研究，交流结果。（包装材料、包装方法、配料，保存条件，食品特点·····）

　　师：从食品包装上了解到的这些信息，对我们选择食品有什么意义？（老师在学生回答的基础上适当补充说明）

　　师：在产品合格的前提下，如果从健康安全的角度出发，我们在购买食品时，最应该关注的是什么信息？为什么？

　　师：影响食物保质期长短的因素除了我们刚才所说的外，还有很多，课后我们可以继续研究。

　　师：配料影响着保质期，食品中的配料必须真实填写并且按照加入量多少的顺序排列，食品添加剂列于后。

　　师：很多同学都认为配料、生产日期和保质期非常重要，下面我们着重来研究这两方面的问题，为了便于同学们对于食品的保质期进行研究，老师为同学们准备了一组材料。（出示：温馨提示）

　　2、教师：各种带包装的食品，《食物包装上的信息》观察记录表，多媒体课件。

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　　2、从刚才播放的新闻中，同学们可以得到那些信息？（学生分组回答：食品生产日期，保质期，生产地址，配料······）

　　师：请同学们拿出自己带来的食品，仔细观察食品的包装，看看你能发现哪些信息？比一比哪位同学发现的最多？

　　师：了解了这么多食品包装上的信息，我们的饮食不在盲目。能把这些知识运用到生活中来吗？现在我们一起到超市去看看吧！