“五一”假期即将来临，正值春夏交替之际,为切实防范食品安全风险，确保广大消费者度过一个欢乐祥和、健康平安的节日，贵德县市场监管局提示广大消费者，注意节日期间食品安全。

　　一、选购食物注意事项。应选择正规商场、超市和农贸市场选购食品。购买前要观察食材是否新鲜、是否在保质期内、包装是否完整无损，有无鼓包、涨袋、霉变等现象。密封食物开启后及时食用完毕。

　　二、外出就餐注意事项。广大消费者外出就餐时，要选择证照齐全、环境整洁的餐饮单位就餐，看清所选菜品的价格，确认好价格（收费标准）、计价单位等项目后再消费。就餐前要注意食材是否异常、餐具是否洁净。烧烤食品不健康，储存条件不当容易腐败，不要贪食“野味”和“新、奇”食品；对于新鲜的嫩芽、鲜蔬类食品，应注意加工和食用安全，避免出现过量食用产生的“毒、害、副”作用，慎重选择颜色特别鲜艳的熟卤制品、生食海产品、野生蘑菇等。贪吃冷饮冷食易引发肠道疾病，消费者要合理食用。倡导科学饮食，注重营养，追求健康，要做好预防措施，随身携带常用必备药品。

　　三、网上订餐注意事项。在网购食品或半成品时，要注意选择正规平台购买，查看卖家的食品安全相关资质证明。外卖食品应合理订餐，规划送餐时间，收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时食用。尽量不网购凉菜、生食海产品、冷加工糕点（如含奶油蛋糕）等高风险食品。

　　四、餐饮服务注意事项。依法经营，保障人民食品安全。加工食品时，要查看食材状况，保持炊具、餐具和食物的清洁卫生，生、熟食品要分开贮存和加工，要防止熟食成品与半成品、食品原料间相互交叉污染。储存食材要符合标准，做好三防工作。合理推荐用餐，制止餐饮浪费，不售卖野生动植物，不售卖不安全食品。

　　五、餐饮浪费注意事项。餐饮服务提供者要主动张贴或放置反食品浪费标签标识，做好“文明就餐引导，严禁诱导、误导消费者超量点餐。倡导提供小份菜、半份菜，提醒就餐人员适量点餐、践行光盘行动，提供公勺公筷和打包服务，杜绝舌尖上的浪费。

　　六、消费维权注意事项。消费者在外就餐或者食用购买食品出现不适时，应立即停止食用可疑食物，尽快到医院诊治，保存好可疑食品样品、消费票据和就诊记录等相关证据，及时拨打12315、12345投诉举报电话，配合市场监管部门调查，依法维护自身的合法权益。

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