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一食大咖说：食品包装的潮流不应只是营销

发布时间：2024-04-27 10:24人气：

　　食品包装本质上是映射出当代社会的发展脉络与消费偏好。此外，低碳环保日益成为大众认可的生活方式，也在加速助推产品包装趋向可持续化。

　　本次，第一食品资讯对话成都众恒印务有限责任公司总经理黄义军先生，与大家一同探讨中国食品包装行业的发展趋势。

　　在黄义军先生看来，食品包装企业在未来必然面临两大方面的考验：成本和环保。

　　对于企业来说，成本管理尤其重要。收入，利润，现金流，这三条线必须卡住。只增长收入没增加现金流，这个收入是虚假增长的收入，所以三条线必须做到同步增长，良好的现金流是企业实现长久经营的安全保障。

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　　但疫情以来这三年，整个食品包装行业的市场波动较大，淡旺季明显，加之疫情叠加国际形势导致的原料上涨，也使得食品包装企业的经营成本不断上涨。

　　而众恒印务一方面对人员做好规划管理，内部合理建设团队、培养人才，保障员工的稳定性、业务拓展的稳定性，也保证订单按时按质量生产，如期交付。另一方面，众恒印务也前瞻性地购入原材料，进一步控制生产成本。

一食大咖说：食品包装的潮流不应只是营销(图1)

　　此外，近年来伴随着社会发展理念的转变，食品包装材料趋向绿色化、环保化。用于食品包装的专用设备也在向动态精度好、自动化程度高等方向发展，以适应不断提升的生产需求。

　　而在绿色环保的路上，众恒印务也积极响应国家“食品安全和环境保护”的号召，投资1600余万元安装了一套溶剂回收系统，实现溶剂全部回收，以便更好地为实现碳达峰、碳中和贡献力量。而在黄义军先生看来，食品包装行业也必须避免过度包装、减少塑料包装、注重包装回收再利用，同时不断发展新型环保包装材料，减少环境污染和温室气体的排放。

　　根据数据显示，2021年我国包装行业规模以上企业营业收入达12041.81亿元，同比增长19.65%；利润总额达710.56亿元，同比增长16.41%。

　　食品包装作为包装工业中最大的细分市场，占整个包装行业市场份额的60%左右。伴随着环保政策趋严，部分企业生产受限，一些不规范的中小包装企业面临淘汰，行业的集中度将会有所提高。

　　而食品包装主要受食品市场需求影响。近年来随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，休闲食品、方便食品等方便快捷的消费品深受广大消费者喜爱，行业市场规模也随着不断增长，而需求的增长也促进了食品包装行业的发展。

一食大咖说：食品包装的潮流不应只是营销(图2)